[Сыроедение. Зачем оно мне?]

    --------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------

      Всем привет! Над этим постом, признаюсь, я думала долго и долго не могла решиться просто сесть и его написать. А дело всё в том, что я прекрасно понимаю, что это мой творческий блог и в первую очередь все вы ждёте от меня чего-то именно творческого)) Но, поскольку в моей жизни есть ещё много интересных аспектов, которые вам тоже могли бы быть интересны, про один такой кстати, по многочисленным просьбам я вам и решила сегодня рассказать)))
       А речь, как вы уже поняли из заголовка, пойдёт о моём, наверное, странном для многих типе питания - сыроедении! Что же это за зверь-то такой?))) Нет, я не питаюсь одним сыром, как многие любят подшучивать, а просто употребляю в пищу исключительно термически необработанные продукты - т.е. те, которые можно есть в сыром виде)

       Как я пришла к такой жизни, спросите вы?) Как ни странно, легко и просто =) Помню, первый раз о сыроедение я услышала от моей знакомой около года назад. Она рассказывала о встрече её мужа и его лучшего друга-сокурсника, с которым они не виделись почти 10 лет. Муж её, 50-летний мужчина, с её слов выглядел просто дряхлым обвисшим стариком по сравнению с его другом, которому в свои 50 с чем-то едва ли можно было дать 35-40 лет!!! И, как потом выяснилось, всё дело в том, что его друг был сыроедом...

        Эту историю я как-то тогда пропустила мимо ушей и вспомнила о ней только сейчас))) Скажу честно, если бы кто-то год назад мне сказал, что я буду есть только сырую пищу, я бы от души посмеялась и покрутила пальцем у виска)) И правда, я всегда была из тех счастливых худышек, которые могли сколько угодно лопать жаренные пирожки, тортики и всевозможные пиццы без вреда для своей фигуры!!! А уж мой извечный девиз "День без шоколада - это день прожитый зря" - вообще всегда отражал мою внутреннюю суть сладкоежки)) 
       Но, как-то настал тот день, когда ко мне в руки попала книжка Вадима Зеланда "Трансерфинг реальности". Признаюсь честно, после этой книги мне напрочь расхотелось читать что-либо ещё, потому что всё мне в этой жизни сразу стало понятно, всё как-то само собой встало на свои места и всё пошло так, как надо))) По сути, о сыроедении как таковом, я впервые узнала именно оттуда. Сначала я как-то не примеряла эту информацию на себя, но слушая (а книжки я именно слушаю) доводы и объяснения автора, меня всё больше и больше брало любопытство, и в конце концов, я полезла искать сыроедческие сайты, чтобы узнать чуточку больше. 

            И, как вы уже поняли, узнала))) А узнала я такие вещи, от которых у меня просто мурашки пошли по телу!!! Все ужасы нашего питания я, пожалуй, тут пересказывать вам не буду, - скажу лишь, что в то время, как многие переходят на сыроедение постепенно - по пол года, а то и больше, - я перешла за один день. Просто сказала себе, что я люблю себя и свой организм и хочу, чтобы он был здоровым. Выделила себе отдельную полочку в холодильнике и стала покупать продукты отдельно для самой себя. Понятное дело, что моя семья пришла в лёгкий шок от моего нового "увлечения", но, зная меня, переубеждать никто никого не пытался, - за что, кстати, я им безумно благодарна))
             Отдельно хочу сказать, что я никогда никому ничего не навязываю и к сыроедению не призываю. Просто считаю, что это личное дело каждого. Хотя вот тут я, пожалуй, всё-таки напишу для вас пару строк из серии "что, как и почему", ну просто потому, что я люблю своих читателей и, возможно, хоть кому-то я смогу в чём-то помочь разобраться))) 
              Например, многим известен тот факт, что человек умирает при температуре в 41 С и выше из-за денатурации белков и аминокислот, и как результат - интоксикации (или отравлении) организма ими. Так вот, ежедневно человек варит или жарит пищу при температуре гораздо выше, чем 41 С (та же температура кипения, как мы знаем - 100 С), и  по сути употребляет в пищу продукты, которые теоретически и содержали бы в себе какие-то полезные вещества и витамины, будь они в сыром виде, да вот только эти вещества полностью разрушаются после их термической обработки. Так и получается, что мы едим с вами не белки, жиры и углеводы, как думаем, - а продукты их распада, из которых чего-то действительно полезного для организма усваивается менее 1% !!! 

           Кроме того, поступая к нам в организм, такая пища провоцирует движение лейкоцитов (клеток иммунной системы) к ЖКТ (желудочно-кишечному тракту), которые вместо того, чтобы выполнять свои непосредственные функции по борьбе с микроорганизмами и удалению продуктов клеточного обмена, теперь занимаются обезвреживанием съеденной нами пищи, при этом снижая наш общий иммунитет на время переваривания. А теперь внимание!) Варёная и жаренная пища перевариваются в среднем 6-8 часов! Едим мы с вами минимум 3 раза в день. Получается, если питаться преимущественно термически обработанной пищей наш иммунитет с вами снижается постоянно!!! А отсюда и частые простуды, и аллергии, и молочница, и прочие прелести жизни. Кстати, кто-нибудь замечал, что когда болеешь сосем не хочется есть??? Теперь, надеюсь, вы понимаете, почему?))
      А поскольку при таком питании и продукты метаболизма клеток удалять становится некому, - отсюда и зашлакованность организма. и как результат то. что мы называем. "болезнями цивилизации" - сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, сахарный диабет и даже онкология. 
            И это только малая часть того, что влечёт за собой наше питание. Если кому интересно узнать больше - поищите, не поленитесь, - это реально вопрос вашего здоровья и самочувствия!!!

          Что ж, а теперь расскажу немножко обо мне)) Я на сыроедении уже пол года. 

Похудела ли я? 

       Да, за первый месяц я похудела на 4 кг и остановилась. Сейчас во мне 50 кг и я порхаю как бабочка)))

 Голодаю ли я? 

    Нет, не голодаю)) Наоборот. я стала наедаться гораздо меньшим количеством пищи, ем небольшими порциями, но чаще. 

        Изменилось ли как-то моё самочувствие? 

      Да, изменилось. Я стала проще просыпаться, во мне появилось больше сил и энергии. Я стала более позитивной, более спокойной и уравновешенной. У меня всегда хорошее настроение и испортить его в принципе можно, но не надолго) Когда я говорю, что стала чувствовать себя лёгкой, надо мной смеются - я всегда была не больше 54 кг)) Но даже со своими 54-мя я чувствовала себя тяжёлой и неуклюжей, была постоянная тяжесть в животе и проблемы с пищеварением. А сейчас я сама как пёрышко, энергия так и бьёт ключом, а главное - я могу ей управлять)))  А ещё у меня сама собой очистилась кожа. Раньше это было так: крем, тональная основа, тональный крем, пудра, корректор. Без шуток - это были килограммы косметики, которую я подправляла каждые 3 часа!! Сейчас я дай бог нанесу увлажняющий кремчик и всё!!! Я сама в шоке, но мой вид мне безумно нравится)))

Что же я ем?))))

        Очень и очень многое)) По началу я тоже думала, что мир мой рухнет и умереть мне голодной смертью))) Ан нет. Свежие фрукты и овощи, сухофрукты, сырые грибы (о да, я ем и такое! Сырые шампиньоны+подсолнечное масло+соевый соус+зелень - и за уши ни одного любителя мяса не оттащишь, - я проверяла!))), орехи, ягоды, зелень, перепелиные яйца (сырые куриные я есть не рискую), сыр, сырая и малосольная рыба и другие морепродукты, салаты, морская капуста, смузи и зелёные коктейли, мёд - наверняка я многое чего забыла))) А знаете, сколько новых рецептов я для себя открыла?)) Сыроедческие конфетки и тортики, чипсы и рулеты, - готовится долго, но вкусно невероятно!!! А главное на 100% полезно!!! 

И что, прям совсем вот не хочется?)))

        Такое меня часто спрашивают, говоря о моём некогда горячо любимом шоколаде, булочках, пироженках или прочих "вкусностях". Да, поначалу хотелось и очень. Казалось, даже больше, чем обычно)) Через неделю сыроедения я внезапно осознала, что могу спокойно прожить без шоколада и кофе, через две - без конфеток и тортиков, через месяц - я полностью потеряла всякий интерес к выпечке и булочкам.  Вообще, закономерность была потрясающая - чем меньше ешь, - тем меньше хочется)

             Сейчас я уже понимаю, что у меня была почти наркоманская зависимость от еды, а точнее - от удовольствия от неё! Странно, что я раньше этого не замечала... И действительно, сейчас мы воспринимаем еду не с точки зрения того, сколько пользы или вреда она принесёт нам и нашему организму, сколько с позиции нравится/не нравится, вкусно/не вкусно и т.д., т.е. с точки зрения удовольствия. Чем, собственно, и пользуются всевозможные производители так называемой пищи, играя на наших слабостях и подсаживая нас на то, что нам на самом деле не нужно и даже вредно!

            Кстати да, за эти пол года у меня очень изменились вкусовые предпочтения. Сейчас я другими глазами смотрю на жаренную и варёную пищу, даже не понимая, как я могла есть такое раньше. К удивлению многих я не лишилась каких-то пищевых удовольствий. Наоборот! Я открыла для себя огромное количество новых вкусняшек и безумно вкусных продуктов, о существовании которых даже не подозревала!!!

         И под конец своего мега поста, я хотела бы написать пару слов о вегетарианстве. Среди моих знакомых оказалось внезапно много вегетарианцев, которые по много лет мечтают перейти на сыроедение, но бояться или что-то их останавливает. Так вот, друзья мои, пишу специально для вас)))

         На мой взгляд вегетарианство и сыроедение не имеют ничего общего. Вегетарианство - это своего рода религия. "Я не ем трупы животных, потому что это бесчеловечно" или как-то так. На мой взгляд, уж простите если кого обижу, такое отношение к еде как минимум невежественно. Просто с точки зрения энергетики, да  биологии тоже, ни человек, ни животное, ни растение по своей сути ничем не отличаются!!! А это значит, что растения не менее живые, чем те же животные или человек. И что ж, при этом получается, что трупы растений вы, значит, можете есть, а трупы животных нет? Понимаете, о чем я?
        В сыроедении в этом плане всё равно кого вам есть - здесь акцент сделан на пользе для организма, а не ваших взглядах, предпочтениях или отношении к жизни. Да, зачастую я слышу, что сыроедение называют следующей ступенью вегетарианства  как раз потому, что по сути сыроеды тоже мясо не едят  - но причина то тут совершенно другая и отношение к еде совершенно другое. Поэтому до тех пор, пока вы не осознаете всю суть сыроедения и не поймёте, зачем оно вам нужно, не вижу смысла хотеть или не хотеть на него переходить, как не вижу смысла и в вегетарианстве, хотя, бесспорно, вред для организма при нём меньше, хоть и не намного...

         А ещё я часто слышу в свой адрес фразы типа "Это ж сколько надо силы воли иметь!!! Я бы так не смог/не смогла!". Так вот, силы воли мне иметь не надо, вообще, вот ни сколечко))) Я просто понимаю, что и как, а главное - зачем я это делаю, и все остальные доводы и "соблазны" как-то само собой уходят на второй план и становятся не актуальны.
       Ещё один аргумент, который я зачастую слышу, против сыроедения - это то, что это очень дорого. Да, признаюсь, по началу действительно было дорого. Сейчас же, во-первых, я уже знаю где и что у нас в городе можно купить по доступным ценам специально для меня) Во-вторых, в отличие от многих из вас я прекрасно экономлю на мясе, алкоголе, кофе, булочках, колбасках, конфетках и тортиках. А в-третьих, поскольку я стала наедаться гораздо меньшим количеством пищи, в действительности трат на питание у меня выходит даже меньше, чем было раньше!

      Что ж, надеюсь, мой пост хоть немного смог удовлетворить ваше любопытство)) Повторюсь - я никого ни к чему не призываю и не агитирую. Просто потому, что свой выбор я уже сделала и для меня это главное)

-------------------------------------------------------------------- 

All Photos via Pinterest. If you are an author, please email me asap so I can add your authorship. 
--------------------------------------------------------------------

Спасибо, что заглянули) В следующий раз обещаю - будет творчество! =)))